Zamotaš krumpir u foliju
Iako mnogi vjeruju da je folija tijekom pečenja ključ savršenog pečenog krumpira, izgleda da folijom samo uništavaš koru krumpira. Idealna pečena kora krumpira oslanja se na određenu količinu dehidracije i rehidracije, a ako pečeš u foliji, sva vlaga iz krumpira samo kruži natrag u koru krumpira, što te može ostaviti s ne baš dobrom koricom na kraju. Dakle, kad opereš i osušiš krumpir, to je to. Bez umotavanja u foliju!
Tekst se nastavlja ispod oglasa
(Foto: Pixabay)