''Složenac'' od banana
Sastojci:
1/4 šalice šećera
1 velika žlica brašna
¼ žličice soli
1, 1/2 šalice mlijeka
1 veliko jaje
1 žličice vanilin šećera
30 keksića od vanilije (po izboru)
4 velike zrele banane
Priprema:
Pomiješaj šećer, brašno i sol, te u njih umiješaj mlijeko. Kuhaj sve na srednjoj vatri, konstantno miješajući, do dok se ne zgusne. U manjoj posudi razmuti jaja, ulij u nju manju količinu vruće smjese te dobro izmiješaj pjenjačom. Jaja ulij u smjesu i kuhaj još 2 minute na laganoj vatri miješajući. Makni s vatre, umiješaj vaniliju i pusti da se malo ohladi. U nižu četvrtastu posudu slaži red keksića, red kolutića banana pa red smjese, do dok ne potrošiš sve sastojke. Sve dobro zatvori prozirnom folijom i ostavi u hladnjaku najmanje 2-4 sata, a idealno preko noći.