Ljeto je kao stvoreno za neka laganije jela jer, budimo realni, nitko nema volje 'nakuhavati' na plus 30. Jednostavna jela sa svježim sastojcima najbolji su izbor tijekom vrućih ljetnih dana, a idealan su obrok salate kojima će biti oduševljeni svi koji se vole hraniti zdravo.
Brzo se pripremaju, a ako ih ostavite u hladnjaku možete ih jesti i drugi dan. Najčešći sastojci salata su povrće, voće, orašasti plodovi, razne sjemenke, sirevi, mahunarke... Želite li malo bogatiju salatu koja će vas zasititi, dodajte joj rižu, tjesteninu ili kuhane žitarice poput heljde ili ječma.
Razne salate mogu poslužiti kao prilog, hladno predjelo a ako su dovoljno izdašne mogu zamijeniti čak i glavno jelo. Vodite računa o tome da uvijek koristite sezonske i svježe namirnice, po mogućnosti lokalnih proizvođača.
Za vas smo odabrali nekoliko vrlo primamljivih recepata za ljetne salate koje vam donosimo u nastavku. Dobar tek!
Foto: Unsplash