Burgeri od batata, kvinoje i slanutka s pečenim paprikama
Sastojci:
1 mali batat, pečen
80 g kvinoje
400 g kuhanog slanutka
2 žlice sjeckanog peršina
1 žličica kajenskog papra
1 žličica kumina
½ žličice soli
½ žličice papra
2 žlice brašna
2 žlice maslinovog ulja
2 crvene paprike
4 hambi peciva
Umak po želji
Priprema:
Batat ispeci u pećnici pa ga izvadi iz kore i zgnječi. Skuhaj kvinoju pa stavi sve sastojke osim ulja paprike i peciva u multipraktik. Miksaj dok se sastojci ne usitne (ali pazi da ih ne usitniš previše, ne smiješ dobiti paštetu). Od smjese oblikuj pljeskavice i ispeci ih na tavi na ulju. Papriku nareži na ploške pa ih također ispeci u tavi. Prereži peciva na pola pa u njih slaži umak, popečak i na kraju pečenu papriku.
Tekst se nastavlja ispod oglasa