Ekspresni deserti iz mikrovalne
Čokoladni kolač u šalici
3 žlice višenamjenskog brašna
3 žlice smeđeg šećera
1/8 žličice soli
3 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
3 žlice ulja – kokosovo ili suncokretovo
3 žlice vode
prstohvat soli
1/2 žličice ekstrakta vanilije
2 žličice sitno nasjeckane čokolade
Za posluživanje: žlica sladoleda od vanilije i/ili šlag
U šalici dobro izmiješajte sve sastojke, na kraju umiješajte i sitno nasjeckanu čokoladu. Ako ne želite odmah napraviti kolač, on može u hladnjaku stajati 24 sata.
U mikrovalnoj pecite 45-60 sekundi (nakon 45 sekundi stavljajte kolač na još 10 sekundi, pa probajte, te ona ponovo 5 sekundi po potrebi) – minutaža se temelji na mikrovalnoj od 1200 W, pa se vrijeme može razlikovati – dulje ako je slabija.
Ostavite kolač da se ohladi barem 5 minuta. Poslužite sa sladoledom od vanilije te po želji malo šlaga.
Kolač od limuna i borovnica
3 žlice višenamjenskog brašna
1/4 žličice praška za pecivo
1/8 žličice soli
1 veliko jaje, prethodno umućeno
3 žlice šećera
2 žlice suncokretovog ulja
1 žličica sitno ribane limunove korice
1 i pol žlica limunovog soka
¼ šalice borovnica, odmrznute ili svježe
U šalici pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Koristeći vilicu dobro umiješajte umućeno jaje, ulje, limunovu koricu i limunov sok. Na kraju pažljivo umiješajte borovnice. Pecite u mikrovalnoj pećnici 60 do 90 sekundi. Nakon prve minute probavajte svakih 10 sekundi kolač kad postane čvrst u sredini kolač je gotov (minutaža se temelji na mikrovalnoj od 1200 W, pa se vrijeme može razlikovati – dulje ako je slabija).