Čaj i kompot od dunja
Čaj od dunje
Čaj od dunje blagotvorno djeluje na tegobe s disanjem, smiruje kašalj, promuklost i ublažava simptome bronhitisa .Čaj od dunjinih koštica liječi nesanicu, ublažava napetost . Operite, očistite i prerežite plod dunje na četiri dijela. Odstranite koštice i tvrdi dio oko njih, a mesnati dio narežite na listiće i odmah ih stavite u litru vode kako ne bi promijenile boju. Lagano kuhajte 15 do 20 minuta, a zatim ostavite da se ohladi. Procijedite ga i pijte u gutljajima tijekom dana.
Kompot od dunja
Dunje se dobro obrišu krpom. Zatim se ogule, razrežu na kriške i očiste od sjemenki. Kuhaju se u vodi deset minuta. Ocijede se i preliju u staklenke sa šećernom otopinom koja se pripremi od 1,5 kg šećera i 2 l vode, te se zatim 30 minuta pasteriziraju na 90 stupnjeva.