LCHF prehrana (Low CArb High Fat) u svijetu je danas vrlo popularna i mnogi se u svom svakodnevnom jelovniku drže principa koje ovaj način prehrane nalaže.
Već smo s vama podijelili mnogobrojne zanimljive recepte, a danas vam otkrivamo nekoliko ukusnih deserata na LCHF način.
Namirnice se mogu kombinirati na razne načine, a vi odaberite one koje vama osobno najviše odgovaraju i koje su vam dostupne. Recepti su vrlo jednostavni, ukusni i brzi za pripremu, a može ih pripremiti svatko…
Foto: Unsplash
Puding od avokada
Sastojci:
1 srednji avokado
1 žlica kakao praha
zaslađivač (stevija, med, agava sirup)
ekstrakt vanilije (po želji)
Priprema:
Razrežite i očistite avokado, ogulite ga a meso ubacite u posudu ili blender. Dodajte kakao te vaniliju i zaslađivač po želji. Sve dobro izmiksajte i servirajte hladno.
LCHF palačinke
Sastojci:
2 jaja
1,5 dl brašna od badema
1 prstohvat soli
malo praška za pecivo
2 dl gazirane mineralne vode
ekstrakt vanilije (po želji)
Priprema:
Izmiksajte jaja, maslac od badema, sol i ekstrakt vanilije. Zatim dodajte i mineralnu vodu i potom sve dobro promiješajte. Smjesa mora biti ravnomjerna i glatka. Pecite na kokosovom ulje. Poslužite toplo.
Chia puding
Sastojci:
2 dcl jogurta
1-2 žlice chia sjemenki
1 žličica cimeta
zaslađivač
malo bobičastog voća
čips od kokosa ili ribana čokolada za ukrašavanje
Priprema:
Dobro promiješajte jogurt, zaslađivač i cimet. Potom dodajte voće i chia sjemenke i ostavite najmanje 2 sata ili preko noći kako bi chia sjemenke nabubrile. Nakon što je puding odstajao, ukrasite čokoladom ili čipsom od kokosa.
Puding od bundeve
Sastojci:
200 g Butternut bundeve
15 g kokosovog maslaca
2 dcl slatkog vrhnja
10 g kakaa bez šećera
zaslađivač (agavin sirup, stevija...)
Priprema:
Očistite bundevu i skuhajte je na pari te joj dodajte maslac, kakao i zaslađivač prema želji. Dobro promiješajte ili izmiksajte i ohladite. Nakon što je smjesa dobro rashlađena, dodajte još slatko vrhnje i miksajte dok smjesa ne postane pjenasta.
Dekorirati po želji mrvicama čokolade ili čipsom od kokosa.
