Gastro

Kuharice domaćih gastro blogerica inspirirat će te da usavršiš kulinarske vještine

22. listopada 2020.

Napravile smo kratku listu sjajnih kuharica domaćih food majstorica od kojih bismo voljele učiti sve kulinarske tajne

Koliko si samo puta u životu izgovorila rečenicu o tome kako nemaš vremena svakodnevno kuhati nove recepte i eksperimentirati s hranom? Ili koliko si puta tražila izgovor da se posvetiš zdravoj prehrani jer nisi imala inspiracije, volje niti znanja uhvatiti se u koštac s pripremom takvih jela? Na sreću, izgovora doista više nema jer u današnjem svijetu internetske dostupnosti raznih recepata, savjeta i kulinarskih trikova – boravak u kuhinji je puno lakši.

S obzirom na trenutno stanje s pandemijom koronavirusa, čini se da nam ne ginu vrlo stroge mjere kretanja. Upravo zato bi sada moglo biti idealno razdoblje da se posvetiš usavršavanju svojih kulinarskih vještina. Od pečenja sočnih keksića, raskošnih torti pa sve do svakodnevnih ručkova, svaki aspekt našeg kuhanja uvijek je moguće doraditi, a u tome ti od pomoći mogu biti i naši domaći gastro blogovi. Naime, food blogerska scena u Hrvatskoj sve više jača i dobiva nove inovativne članove, a neki od poznatih blogera i blogerica već su izdali i svoje kuharice. Mi smo izdvojile koje bismo to kuharice s potpisom naših gastro blogerica voljele vidjeti na svojim policama i učiti iz njih. Osim što će te u ovim specijaliziranim knjigama dočekati divne fotografije hrane od koje ćeš odmah osjetiti glad, pronaći ćeš i odlične kulinarske savjete, recepte, male trikove kao i upute kako što uspješnije kombinirati okuse.

Kuharica 'Iz života domaćice' - Sanja Mijac

“Iz života Domaćice” je kuharica poznate food blogerice Sanje Mijac koja stoji iza bloga Domaćica Sanja. U ovoj se divno ilustriranoj kuharici može pronaći više od 115 recepata i ideja za svaki dan.U njoj se nalaze i poneki recepti iz bakine kuhinje, većinom deserti, ali i brze slane ideje te zimnica naših baka zapisana za nove generacije. „Oduvijek sam sanjala o kuharici koja će u sebi kriti domaća jednostavna jela i deserte, kuharici koja će ljudima poslužiti kao inspiracija, ali i kao mjesto iz kojeg će izvući dobar i provjeren recept za sve prilike. Neki recepti su u njoj pisani da vam promijene svakodnevnicu i da na vaš stol donesu nova jela koja će se udomaćiti i postati dio vaših domova, dok su neki pisani samo da vas izgledom i mirisom podsjete na djetinjstvo u ove odrasle dane. Ovo je jedna bezbrižna kuharica podijeljena na poglavlja, a listanjem vas vodi kroz okuse i uspomene. Recepti s bloga i ponešto novih recepata našli su svoje mjesto unutar ovih posebnih tvrdih korica“, napisala je Sanja u predgovoru svoje kuharice. Ova se knjiga inače može naručiti na Sanjinom bogu, a košta 199 kuna.

Kuharica 'Jutra uz Kuživanciju' - Edita Šimić

Kuživancija je blog iza kojeg stoji food blogerica Edita Šimić, ljubiteljica zdrave i kvalitetne prehrane koja nas svojim neobičnim kombinacijama okusa, azijskim jelima i uvijek savršenim fotografijama oduševljava iz dana u dan. Edita je nedavno izdala svoju kuharicu „Jutra uz Kuživanciju“ , a u njoj se može pronaći oko 40 recepata za doručak i brunch. Cijela je pricˇa zamisˇljena kao blog na papiru. Sve sˇto smo dosad imali prilike čitati i gledati na Editinom blogu postalo je opipljivo te popraćeno predivnim fotografijama. Fokus ove kuharice stavljen je na njegovanje rituala i osvještavanje trenutka jedenja, a recepti su idealni za sve one koji vole isprobavati nove kombinacije okusa. Od recepata za zdrave smoothije pa sve do deserata, ova kuharica ima sve što nam treba za idealne lagane i zdrave obroke. Knjiga se može naručiti online i to za 149 kuna.

Kuharica 'Svaki dan' - Matejka Buča

Više od 115 provjerenih recepata za cijeli dan, mjesec i cijelu godinu možeš pronaći u odličnoj svestranoj kuharici Matejke Buče, blogerice koja stoji iza bloga Like Chocolate. Ova svestrana amaterska kuharica pretočila je svoju strast prema gastronomiji i iskušavanju novih recepata prvo u blog, a zatim i u ovu veliku kuharicu u kojoj možeš pronaći sve od deserata do ideja za obiteljske ručkove. Od slatkih zalogaja za dječje proslave, preko jednostavnih poslastica koje uljepšavaju vikende pa sve do svečanih torti dostojnih zaista važnih dana. Recepti su detaljno pojašnjeni i višestruko testirani te sastavljeni od namirnica koje su svakome od dostupne. Knjiga se može kupiti u knjižarama, ali i online i to za 215 kuna.