Vrijeme je za komorač, riznicu vitamina: Imamo tri recepta

Gratin od komorača

• 4 velike lukovice komorača
• prstohvat naribanog muškatnog oraščića
• 1 češanj zdrobljenog češnjaka
• 200 ml kiselog vrhnja
• 50 g parmezana

Foto: Unsplash

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva, a u međuvremenu u lonac stavi vodu, malo je posoli i pusti da zavrije. Komorač nareži na kriške, kuhaj 5-6 minuta, a zatim dobro ocijedi.
2. Komorač posloži u posudu za pečenje, začini i pospi muškatnim oraščićem. Češnjak umiješaj u kiselo vrhnje i prelij preko komorača. Posipaj parmezanom, pa peci 20 minuta dok ne poprimi zlatnu boju.