Iako volimo eksperimentirati s receptima i isprobavati nove kolače, nekim se desertima vraćamo uvijek s istim entuzijazmom. Među njima definitivno je i biskvitna torta od višanja i jogurta, a koja je savršena poslastica za svaki dan.
Klasik među desertima: Jednostavan jogurt kolač s višnjama
Broj osoba10 osoba
Vrijeme pripreme45 min
Foto: www.profimedia.hr
Generacije i generacije odrasle su na praktičnom i brzom kolaču od jogurta. Ovaj jednostavan kolač uvijek je omiljena slastica svakog stola, a odlično je i to što je brzo gotov, kao i činjenica da svjež ostaje i po nekoliko dana. Sočan, bogatog okusa i savršeno izbalansiranih slatkih i kiselih nota, idealan je snack uz tvoj omiljen vrući napitak.
Sastojci
200 ml jogurta
1 čaša šećera
0.5 čaše ulja
1 vrećica vanilin šećera
2 velika jaja
2 čaše oštrog brašna
1 vrećica praška za pecivo
250 grama višanja
3 žlice šećera u prahu
Priprema
01.
U dubljoj zdjeli pjenasto izmiješaj jaja, šećer i vanilin šećer. Nakon toga umiješaj jogurt, brašno pomiješano s praškom za pecivo i ulje. Po želji u tijesto možeš dodati malo naribane narančine ili limunove korice.
02.
U namašćen i pobrašnjen pleh (35×20 cm) izlij pripremljenu smjesu i peci u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta. Prije no što staviš kolač u pećnicu, po njemu obilato posipaj višnje iz kompota.
03.
Pečeni kolač dobro ohladi i prije posluživanja pospi šećerom u prahu.
Savjet
Osim višanja, ovaj se kolač može napraviti i s dodatkom drugog bobičastog voća. Za koju god okusnu kombinaciju se odlučila, ne možeš pogriješiti - okus će uvijek biti sjajan.