Benedict jaja u kalupu
Uzmite kalup za pečenje muffina te ga dobro namastite. U svaki kalupčić stavite komad šunke, a na tu šunku razbijte jaje. Kalup prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći na 175 stupnjeva na 8 do 10 minuta. Za to vrijeme stavite na pari kuhati tri žumanjka, koja ste prethodno popaprili i posolili. Cijelo vrijeme dok se žumanjci kuhaju ih lagano miješajte pjenjačom. Nakon 2 minute počnite dodavati pola čaše rastopljenog maslaca i cijelo vrijeme miješajte. Na kraju skinite s pare i dodajte 4 žlice limunovog soka. Izvadite iz pećnice šunku i jaja koja ste stavili peći te preko njih izlijte umak od žumanjaka, maslaca i limuna koji ste skuhali. Poslužite uz salatu i kruh.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci:
- Jaja
- Šunka
- Limun
- Maslac