Ususret Valentinovu: Tri recepta za romantičnu večeru koju možete pripremiti zajedno

Kremasto pečenje od lososa, poriluka i krumpira

Sastojci:

• 250 g mladog krumpira, narezanog na deblje ploške
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 poriluk, prepolovljen, opran i narezan
• 1 češanj češnjaka, zgnječen
• 70 ml vrhnja za kuhanje
• 1 žlica vlasca
• 2 fileta lososa bez kože

Foto: Unsplash

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se ne zagrije, mladi krumpir stavi u lonac i kuhaj osam minuta. Ocijedi krumpire i ostavi ih nekoliko minuta da se osuše. U lim za pečenje stavi krumpir i prelij ga jednom žlicom maslinovog ulja te začini po želji. Stavi ga u pećnicu i peci 20 minuta.
2. U međuvremenu, žlicu maslinovog ulja zagrij u tavi na srednje jakoj vatri. Dodaj poriluk i prži ga pet minuta, ili dok ne omekša. Umiješaj češnjak, a zatim dodaj vrhnje, začine po želji i 75 ml vruće vode, pa pusti da zavre. Nakon toga dodaj vlasac.
3. Kremastu smjesu poriluka prelij preko krumpira, a zatim na vrh dodaj filete lososa. Peci u pećnici 7-8 minuta ili dok ne bude gotovo te posluži sa salatom po želji.