Tofu
Ako si veganka ili vegetarijanka, onda zasigurno u svome frižideru imaš i tofu – ukusnu namirnicu od soje. Klasični tofu nema okus pa je savršena alternativa jajima u raznim receptima. Tofu možeš koristiti u omletima, salatama i drugim jelima, a možeš mu obogatiti okus začinima poput kurkume ili curryja. Tofu je dobra zamjena zbog svoje vlažnosti i neutralnog okusa te dobro povezuje namirnice. 1 jaje u receptima možeš zamijeniti s ¼ šalice (oko 60 grama) tofua.
Tekst se nastavlja ispod oglasa