Quiche Lorraine
Sastojci:
1 prhko tijesto
1 žlica maslinovog ulja
5 šnita pancete
5 jaja
250 ml vrhnja za kuhanje
150 ml mlijeka
140 g ribanog sira
½ žličice muškatnog oraščića
Sol, papar
Priprema:
Pancetu nareži te je prži 1 minutu na malinovom ulju. Pomiješaj jaja, vrhnje, mlijeko, sir I začine pa u mješavinu dodaj pancetu. Tijesto razvaljaj na debljinu od 0,5 cm I stavi ga u kalup za Quiche. U tijesto ulij nadjev I peci 35-40 min na 180C.
Tekst se nastavlja ispod oglasa