Radne ploče u kuhinji odlične su za rezanje i sjeckanje, ali korištenje svakoga dana u godini može učiniti svoje. Iako su radne ploče relativno izdržljive, dobro ih je ponekad temeljito očistiti, ne samo iz higijenskih razloga, nego i zbog produljenja životnog vijeka.  Održavanje drvene radne ploče trebalo bi raditi svakodnevno, barem u pogledu brisanja. Zbog drvenog materijala, ovakve ploče su izrazito osjetljive na toplinu i struganje, ali i na vlagu. Idealna za održavanje drvene radne ploče su nježna sredstva u kombinaciji s vlažnim krpama.  (FOTO: Pixabay) Nekoliko puta godišnje dobro je napraviti temeljito održavanje drvene radne ploče na način da se namaže mineralnim uljima ili prirodnim voskom upravo iz razloga da se prirodni materijal zaštiti na najbolji mogući način.