Kako obojiti uskršnja jaja ciklom, kurkumom, kupusom i drugim sastojcima?
Pripremi neoguljena, tvrdo kuhana jaja i otprilike 90 g nasjeckanog ljubičastog kupusa i nasjeckane cikle, ljuske nekoliko većih glavica luka i dvije žlice kurkume i crvene paprike na 200 ml vode. Uz to, pripremi žlicu octa na 200 ml vode (koju ćeš obojiti u određenu boju) i malo ulja kojim ćeš premazati pisanice. Omjere možeš i promijeniti, ovisno o tome želiš li jaču ili slabiju boju (ako želiš slabiju, dodaj više vode, i obrnuto).
Ulij količinu vode koja ti je potrebna za boju u lonac. U vodu dodaj kupus, ciklu, ljuske luka, kurkumu ili papriku, ovisno o tome koju boju želiš dobiti, i zakuhaj vodu. Smanji vatru i kuhaj poklopljeno 15 do 30 minuta. Boja je spremna kada dosegne nijansu nekoliko nijansi tamniju od one koju želiš za svoje jaje. Kad boja potamni koliko želiš, makni posudu s vatre i pusti da se boja ohladi na sobnu temperaturu.
Zatim ohlađenu boju procijedi u drugu posudu i umiješaj žlicu octa. U posudu s bojom i octom "potopi" nekoliko jaja kako bi se ravnomjerno obojila. Zatim ih izvadi iz boje, stavi na pladanj i pusti da se osuše. Kada se boja osuši, jaja malo naulji, a zatim prebriši papirnatim ručnikom.