Suveniri i sredstva za ukrašavanje hrane
Jestivi ukrasi za torte, mrvice za posipanje kolača i ostala slastičarska čudesa koja kupiš u naletu inspiracije ili kada odlučiš svoje bližnje iznenaditi tortom za rođendan, imaju rok trajanja i to je otprilike dvije godine. Nakon toga pobacaj zvjezdice, cvjetiće, jestive boje, srebrne kuglice i sve ostalo što se udomaćilo u tvojoj smočnioci.
Isto vrijedi i za gastro suvenire. Mahune vanilije koje ti je frendica donijela iz Afrike prije pet godina, cimet iz Indonezije ili čuda s istanbulske tržnice kojih je bila puna torba kada si se vraćala iz Turske… Kao što blijede sjećanja, tako blijede i začini. Želiš li ih ovjekovječiti, fotografiraj ih i baci.