Tortilla pizzu izuzetno je jednostavno napraviti. Dovoljno je lagana da bude međuobrok, dobro služi kao predjelo te se može jesti kao kompletan ručak. Izvrsna stvar u vezi ove tortilla pizze je što možete eksperimentirati i koristiti bilo koju vrstu preljeva koju volite.
Sastojci potrebni da se pripremi tortilla pizza su:
- 1 tortilja
- 1 žličica maslinovog ulja
- 1 prstohvat češnjaka u prahu
- Sol i mljeveni crni papar po ukusu
- 3 žlice umaka od rajčice
- 1 kuhana pileća prsa, narezana
- pola zelene paprike, nasjeckane
- 2 zelena luka, sitno nasjeckana
- 40 grama naribanog sira mozzarella
- prstohvat sušenog origana
Kako biste pripremili ovaj recept za tortilla pizzu, najprije zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite tortilju na lim za pečenje. Premažite maslinovim uljem te po vrhu pospite češnjak u prahu, sol i papar.
Tortilla pizzu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok tortilla ne porumeni, 3 do 5 minuta. Izvadite iz pećnice i po vrhu rasporedite umak od rajčice te posložite pileća prsa, zelenu papriku i mladi luk preko umaka od rajčice. Tortilla pizzu pospite mozzarella sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici dok se sir ne otopi, oko 5 minuta.
Tortilla pizza je već gotova te preko sira posipajte origano. Narežite pizzu na kriške pomoću rezača za pizzu i poslužite. Dobar tek!