Farbanje jaja u vinu je izuzetno jednostavno i zahtijeva malo truda, ali malo vremena. Vino boji uskršnja jaja u prekrasnu ljubičastu boju i daje im hladnu kristaliziranu teksturu. Jaja jednostavno skuhate u crnom vinu i ostavite u vinu dok ne dobijete željenu boju.
Sastojci potrebni za farbanje jaja u vinu su:
- Svježa jaja sobne temperature
- 1 boca tamnog vina
Prvo što je potrebno za farbanje jaja u vinu je napuniti lonac cijelom bocom vina te pustiti da vino prokuha. Rupičastom žlicom pažljivo stavite jaja u vino. Neka kuhaju 8 minuta za meko kuhana i 15 minuta za tvrdo kuhana jaja. Nakon što skuhate jaja, ugasite vatru i ostavite jaja u crnom vinu dok ne poprime željenu boju, do 12 sati. Kada jaja poprime boju, izvadite ih iz vina i stavite na papirnati ubrus dok se ne osuše.