Gotova za samo nekoliko minuta, ovo je nedvojbeno najbolja salata od mrkve ikada! Probajte jednom i mogu vam jamčiti da će postati vaš recept za salatu od mrkve! Samo pazite da ne izostavite neki sastojak. Evo kako se pravi salata od mrkve.
Sastojci za salatu od mrkve:
- 4 srednje mrkve, naribane
- 2 žlice grožđica
- 2 žlice suhih brusnica
- 2 žlice kokosa
- 2 žlice pekan oraha, nasjeckanih
- 2 žlice nasjeckanih oraha
- 2 žlice sjemenki bundeve
- 2-3 žlice nasjeckanog peršina
Za preljev za salatu od mrkve:
- 1 žlica ulja avokada
- 1 žlica jabučnog octa
- 1 žličica meda
- 1 žličica naribanog svježeg đumbira
- pola žličice senfa
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
Kako se pravi salata od mrkve?
Pomiješajte sve sastojke za salatu u velikoj posudi. Staviti na stranu.
U maloj posudi ili posudi za mjerenje pomiješajte ulje avokada, jabučni ocat, med, korijen đumbira, senf, sol i papar i snažno miješajte vilicom ili ravnom pjenjačom dok se dobro ne sjedini i malo emulgira. Prelijte preko sačuvane salate i dobro promiješajte.
Prebacite u zdjelu za posluživanje i po želji ukrasite s još bučinih sjemenki, nasjeckanim peršinom i naribanim kokosom. Poslužite odmah ili stavite u hladnjak na par sati da se okusi prožmu. Sada ste sigurni kako se pravi salata od mrkve.