Kako se dozira i gdje se može nabaviti?
Maca, točnije korijen biljke, konzumira se u obliku praha, koji otprilike sadržava 18 posto proteina, 76,5 posto ugljikohidrata, 5 posto masnoća, 8,5 posto vlakana. Također, sadržava više od 20 vrsta aminokiselina, od toga osam je esencijalnih, 20 vrsta masnih kiselina (laurinska, linolenska, oleinska, palmitisnka, sterainska itd.). Bogata je vitaminima iz B kompleksa, posebno vitaminima B1 i B2 zatim vitaminom C i E, mineralima kao što su kalcij, magnezij, kalij, bakar, cink, fosfor, selen, sumpor, natrij i željezo. Bogata je i fitonutrijentima.
Što se tiče doziranja najčešće se preporučuje konzumacije između jedne i tri žlice na dan. S time da treba početi s jednom, te postepeno povećavati količinu.
Prah Mace može se kupiti u trgovinama sa zdravom hranom te ljekarnama i to u različitim oblicima. Najčešće se prodaje u obliku praha, no postoje pakiranja u obliku kapsula, no ona su nešto skuplja.