Prehrambeni kvasac umjesto parmezana
Još jedan trik iz veganske kuharice je zamijeniti parmezan prehrambenim kvascem. Malo parmezana neće nikome naštetiti i ne znači da ga trebaš potpuno izbaciti iz prehrane, ali u jelima poput tjestenine kvasac će biti odličan dodatak. Prehrambeni kvasac prodaje se u obliku sušenih listića koje posipamo po jelu prije konzumacije, a odličan je za zdravlje jer sadrži vitamine poput B12 koji se rijetko nalazi u ostalim namirnicama. Također sadrži i beta-glukan, vrstu vlakna koje je odlično za održavanje zdravlja srca i imuniteta.
Tekst se nastavlja ispod oglasa