
Stres i prehrana

Što je stres?Sam po sebi, stres nije ni loš ni dobar. U jednom trenutku ima motivirajuću ulogu i daje energiju za nešto što želimo postići ili promijeniti. U drugom, pak, on je nepodnošljiv, može zaprijetiti zdravlju i karijeri. Ljudsko tijelo ima svoje mehanizme borbe sa pretjeranim količinama stresa koje prijeti našoj dobrobiti. No, svi mi različito reagiramo u različitim situacijama, pa će ono što je stres za jednu osobu, za drugu biti uzbuđenje. Znanstvenici kažu da je, kad je u pitanju zdravlje, mnogo važnije kako naše tijelo reagira na hormone stresa koje proizvode, nego kako se mi psihički osjećamo u stresnim situacijama.
Stres utječe na cijelo tijelo te može uzrokovati mnoštvo simptoma kao glavobolja, knedla u grlu, probavne smetnje, visoki krvni tlak, ubrzan rad srca, znojenje, suho grlo, nesanica itd.
I akutni i kronični stres mogu imati dugotrajnije posljedice. Učinci kroničnog stresa mogu biti pogoršani s previše hrane, duhanom i s previše alkohola.
Stres se ne očituje samo sa tjelesnim simptomima on se može iskazati nemirom, razdražljivošču, bezraložnim strahom te emocionalnim smetnjama.
Razina stresa od najvišeg do najmanjeg: smrt partnera, razvod braka, bolest, gubitak posla, umirovljenje, bolest u obitelji, seksualni problemi, problemi na poslu, novčani problemi, obiteljske razmirice. Treba naglasiti da čak i ugodne promjene u životu, mogu uzrokovati stres.Tijekom akutnog stresa, hormoni stresa, najprije nas štite aktivirajući tjelesnu obranu kroz složeni lanac biokemijskih događaja. No, kad se ti isti zaštitni hormoni proizvode prečesto ili u velikim količinama zbog kroničnog stresa, nižu se štetne fiziološke promjene koje mogu voditi bolesti.
Povezanost stresa i prehrane
Dok ste pod stresom, tijelo treba više vitamina C i cinka nego inače. Čaša narančina soka dat će dodatnu količinu tog vitamina i ugodno vas razbuditi. Hrana iz mora je bogata cinkom.
Iako možete piti i druge napitke, voda je najbolja jer ne sadrži šećer ili kofein, koji mogu pojačati razine stresa.
Zadržite se na jednoj šalici kave, a ostatak dana izbjegavjte sve što sadrži kofein. Previše kofeina pomaže stresu, te smanjuje apsorpciju minerala iz hrane.
dr. med. Branko Vrčić