Jesi li ikad probala 'zlatno mlijeko'? Zlatno mlijeko je ono što dobiješ ako pomiješaš kurkumu i šalicu mlijeka. Ovaj, s razlogom popularni napitak može učiniti čuda tvom tijelu dok mirno spavaš. Ako ga piješ svakodnevno, može ojačati tvoj imunološki sustav, pročistiti tvoje tijelo kroz jetru i čak može pomoći u prevenciji raka.
Prije nego što ti otkrijemo sve prednosti ovog napitka, evo kako ga mi volimo raditi:
(Foto: www.profimedia.hr)
Sastojci (za 2 šalice):
- 2 šalice mlijeka po izboru (mi biramo bademovo)
- 1 i pol žličica kurkume u prahu
- 1 i pol žličica đumbira u prahu
- 1/4 žličice cimeta
- žlica kokosovog ulja (ili ghee maslaca)
- prstohvat papra
- javorov ili agavin sirup (po želji)
Priprema:
1. U lončić stavi kuhati mlijeko, cimet, kurkumu, đumbir, kokosovo ulje i papar.
2. Često promiješaj i ugasi vatru kada mlijeko postane toplo, ali prije nego zavrije.
3. Po želji dodaj zaslađivač.
Pročistit će tvoju jetru
Dokazano je da kurkuma djeluje blagotvorno na jetru. U tvom će tijelu djelovati kao sredstvo za čišćenje i spriječiti nakupljanje masnih kiselina. Zbog toga će zlatno mlijeko poboljšati sposobnost jetre da prerađuje hranu i kemikalije i redovito odlagati one tvari koje ti nisu potrebne. Na taj način ćeš raditi pravi detoks za tijelo.
Može smanjiti upalu u tijelu
Glavna komponenta kurkume je tvar zvana kurkumin koja, prema mnogim istraživanjima, ima protuupalna svojstva u liječenju uobičajenih upala, ali i kod težih stanja poput artritisa, upalne bolesti crijeva, pankreatitisa i još mnogo toga. Nakon što popiješ čašu zlatnog mlijeka, kurkumin prisutan u piću blokirat će određene enzime koji omogućuju upalu u tijelu.
Tvoje tijelo bolje će se boriti protiv bakterija
Primit ćeš pravo 'pojačanje antibiotika'. Istraživanja su pokazale da kurkuma ima antibiotska svojstva koja se bore protiv bakterija, virusa i gljivica - zbog čega je veliki saveznik u liječenju prehlade i upale grla.
Tvoje tijelo spremnije će se boriti protiv raka
Kurkuma djeluje kao snažan antioksidans. Istraživanja pokazuju da kurkuma može smanjiti oksidativni stres koji stvara slobodne radikale u tijelu, što može uzrokovati kronične bolesti poput raka. Ali ne samo da može pomoći u sprječavanju raka, već se i može boriti protiv njega. Novo istraživanje tvrdi da kada konzumiraš kurkumu, ona može eliminirati stanice karcinoma pomažući zaustaviti rast tumora.
Počet ćeš gubiti masnoće
Ne samo da pojačava tvoj metabolizam, nego također pomaže tvom tijelu da brže probavi masti. A koristi kurkuminog mlijeka za mršavljenje ima još jer nedavno istraživanje tvrdi da, ako ga redovito konzumiraš, sprječava da se masti nakupljaju u tijelu.
Tvoje srce će ostati zdravo
Kurkuma će obuzdati oslobađanje citokina u tvom tijelu. Citokini su tvari koje su povezane s upalom i kardiovaskularnim bolestima, a konzumiranjem zlatnog mlijeka svake večeri može ti pomoći smanjiti rizik od razvoja srčanih problema.
Tvoj mozak će postati zdraviji i 'budniji'
Povećat ćeš razinu BDNF-a (moždani neurotrofni čimbenik), tvari koja povećava broj neuronskih veza izvedenih u mozgu i smanjuje rizik od razvoja degenerativnih stanja poput Alzheimerove bolesti.
Pojačat ćeš imunološki sustav
Kurkumin koji se nalazi u kurkumi je snažno sredstvo koje će aktivirati tvoje obrambene kemikalije poput T-limfocita, B-stanica, NK stanica itd. Tvoj imunološki sustav dobit će više snage za napad stranih tijela.
Tvoje kosti postat će snažnije
Kurkuma će spriječiti gubitak kostiju u tvom tijelu za oko 50 posto. Uz to, mlijeko bogato kalcijem i vitaminom D, zajedno s pola žličice kurkume služi kao zaista efikasan tonik za tvoje kosti.