Bogat je izvor željeza
Sjemenke kumina prirodno su bogate željezom. Jedna žličica mljevenog kumina sadrži 1,4 mg željeza ili 17,5% preporučenog dnevnog unosa za odrasle. Nedostatak željeza jedan je od najčešćih nedostataka hranjivih sastojaka, koji pogađa do 20% svjetske populacije i do 10 od 1000 ljudi u najbogatijim zemljama. Djeci je posebno potrebno željezo za potporu rastu, a mladim ženama željezo za nadomještanje krvi izgubljene tijekom menstruacije.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
