Nije samo važno što jedemo nego i kada. To je još jednom potvrdila znanost, točnije studija koja je objavljena u listopadu prošle godine u časopisu Cell Metabolism. Možda i sama znaš da se prije spavanja nije poželjno pretjerati s hranom jer ćeš vjerojatno teže zaspati i probuditi se manje odmorna. Uz to, masna i teška hrana netom prije lijeganja mogla bi ti uzrokovati 'težinu' u želudcu.
Spomenuta studija pokazala je da bismo svi trebali konzumirati ranu večeru, odnosno da bi naš posljednji obrok u danu trebao biti tri ili četiri sata prije spavanja. Dakle, ideš li spavati u 23 sata, trebala bi jesti najkasnije u 20 sati.
![Image](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/a3a0b7ca-2a01-11ee-beb0-e69f16437a52/v/2dd14004-38e2-11eb-a900-0242ac15000f/1600x1200-2dd1533c-38e2-11eb-8306-0242ac15000f.webp)
Bolje ćeš spavati i…
Ispitanici koji su redovito rano večerali imali su nižu razinu šećera u krvi, bolje su sagorijevali masti, kvalitetnije spavali te su sljedeće jutro imali više energije. To je zato a što je njihov organizam imao dovoljno vremena za probavljanje hrane i preradu hranjivih tvari. Nakon toga, slikovito rečeno, možemo prijeći u miran 'režim' spavanja.
![Image](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/c40d48e8-2a01-11ee-b1c4-0ee8f36581c7/v/2dd14004-38e2-11eb-a900-0242ac15000f/1600x1200-2dd1533c-38e2-11eb-8306-0242ac15000f.webp)
Uz to, kako sugerira studija, rana bi večera mogla ubrzati gubitak kilograma. No, to je nekako samorazumljivo, zar ne? Svejedno, ovi rezultati trebali bi te potaknuti na preispitivanje prehrambenih navika i izbjegavanje 'teških' obroka. Posebno to vrijedi za one koji se suočavaju s pretilošću, kardiovaskularnim bolestima i dijabetesom – premda bi svi trebali izbjegavati večernje prejedanje i noćne obroke.
S obzirom na to da se naši rasporedi i navike spavanja razlikuju, svatko bi trebao odrediti koje je idealno vrijeme za večeru, ali pokušaj ju uvrstiti u rane večernje sate. Također, bilo bi poželjno jesti manje obroke i međuobroke svakih tri do pet sati. S druge strane, trebalo bi izbjegavati cjelodnevno izgladnjivanje ili nadoknadu kalorija u samo jednom obroku. Bolje je jesti manje, a češće. Tako ćeš izbjeći 'pretrpavanje'.
Lagane varijante
Što se večere tiče, dobro je birati obroke koji obiluju proteinima i zdravim mastima, a uz to imaju i malo ugljikohidrata. Općenito je dobro jesti jaja jer imaju malo kalorija i masti, zatim salate kojima možeš dodati sir, dodatno povrće ili mahunarke, a i pečeno povrće solidan je izbor za večernji obrok. Dakako, lagano varivo moglo bi ti dobro sjesti, a možeš se 'baciti' u izradu tortilja s povrćem, slanutkom ili batatom.
![Image](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/dcff9342-2a01-11ee-9fe3-0ee8f36581c7/v/2dd14004-38e2-11eb-a900-0242ac15000f/1600x1200-2dd1533c-38e2-11eb-8306-0242ac15000f.webp)
Naravno, niskokalorične, a hranjive su i vege opcije burgera. U ovom smo tekstu izdvojile nekoliko recepata za jednostavnu večeru gotovu u pola sata. Brzinske recepte najviše volimo ljeti kad biramo različite salate i lagane obroke. Isprobaj ih i ti, ali pripazi na to da ne jedeš prekasno, odnosno netom prije kreveta. Iskusi prednosti ranih večera!