Povrće iz porodice krstašica
Povrće iz porodice krstašica poput brokule, cvjetače, kelja i kupusa odličan su izvor vitamina C i vlakana, ali mogu izazvati nadutost zbog toga što sadrže rafinoze i fruktane. "Ljudi ne posjeduju enzim za razgradnju rafinoze, složenog šećera koji se obično nalazi u ovom povrću. Kada ove namirnice dođu u donji dio probavnog sustava, bakterije ga fermentiraju i proizvodi se metan, ugljični dioksid i vodik koji stvaraju plinove", objašnjava nutricionistkinja Jennifer Cassetta za Eatthis.com.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Foto: Unsplash