Prije svega - povrće
Le Billon objašnjava da Francuzi obično prvo poslužuju povrće. Djeca su na početku najgladnija i onda mogu jesti namirnice poput povrća - narezane krastavace, salatu od ribane mrkve ili jelo s grahom. Ovdje je ključna raznolikost, stoga se svaki dan povrće kombinira s drugim namirnicama.
Tekst se nastavlja ispod oglasa