Želja za čokoladom, keksima ili bilo čim slatkim nije nešto neuobičajeno. U stvari prilično je uobičajeno. Stanovnici svih modernih zemalja imaju ljubavnu aferu sa šećerom, pa tako i oni Lijepe naše, što nije čudno jer istraživanja su pokazala kako šećer može izazivati ovisnost jednaku teškim drogama.
No znamo da su šećeri najgori neprijatelji zdravlja i vitke linije, zato se s njima treba što prije suočiti. Što onda napraviti? Krenite malim koracima. Ove jednostavne taktike pomoći će vam da pobijedite svoju opsesiju slatkim!
Educirajte se
Šećer je posvuda. Čak i ljudi koji svjesno čine napor da jedu zdravo možda bi bili šokirani kada bi saznali koliko je šećera u njihovoj "zdravoj" hrani. Tek kada postanete svjesni koliko koja namirnica i hrana koju jedete ima šećera, dodanog ili prirodnog možete se uhvatiti u koštac s ovim problemom.
Iako smatramo da brojanje kalorija često može biti obmanjujuće, praćenje unosa šećera tijekom mjesec dana može biti jedno od najvažnijih iskustava koja možete na svom životnom putu do boljeg zdravlja i vitke linije. Danas su dostupne brojne besplatne aplikacije u koje možete unositi i u njima pratiti svoju prehranu.
Budite strpljivi s hranom
Ako ste ovisni o bijelom prahu, nagli i totalni prekid (takozvani "cold turkey") možda nije najbolje rješenje. Izbacivanje je puno trajnije i dugoročno učinkovitije ako je postepeno.
Vašem mozgu i nepcu treba vremena da se prilagode. Kada sam prvi put počela izbacivati šećer iz svoje prehrane, u šalici jutarnjeg čaja popila sam dvije pune čajne žličice šećera. Sada mi je i zrela banana jako preslatka, a moj dragi i ja gotovo nikada ne pojedemo do kraja slasticu s kojom smo se počastili, čak i kad je podijelimo na nas dvoje. Budite strpljivi - i ako je igdje zaista vrijedila ona "Rim nije sagrađen u jednom danu" onda to vrijedi za šećer. Ako u kavu obično umiješate više žličica šećera, smanjite ih prvo na jednu, a zatim na pola. Ubrzo ćete se u potpunosti moći odreći šećera.
Zamjena namirnica je korisna!
Ako želite uspjeti u ratu protiv šećera, zamjena namirnica jako je dobar početak. Možda ćete biti iznenađeni kako lako svježe voće može zaustaviti žudnju za čokoladom ili kako je djelotvorno malo cimeta ili vanilije u čaju ili jutarnjoj kavi u suzbijanju žudnje za šećerom i stabiliziranju razine šećera u krvi. U stvari začini poput cimeta stvarno su čudesni.
Nađite i druge zamjene koje će vam pomoći. Primjerice, zamijenite slatko suho voće ili čokoladu sa žlicom maslaca od badema ili lješnjaka (bez dodatka šećera!) za slatku užinu. Sami napravite sladoled od voća i vrhnja(primjerice od banane). Pijte mineralnu vodu s iscijeđenim sokom umjesto gaziranih slatkih pića...
Jedite više proteina
Dajte svom tijelu gorivo na pravi način: jedite obroke i zalogaje s proteinima, vlaknima i zdravim mastima. Ove hranjive tvari probavljaju se sporije od šećera ili rafiniranih ugljikohidrata, pomažući vam da se duže osjećate sitima i izbjegavate velike oscilacije šećera u krvi zbog koje imate veliku želju za slatkim (koje brzo diže energiju, ali se ona i veoma brzo ruši).
Nemojte dopustiti da povremene slabosti unište vaš napredak
Opustite se. Kako bi zdrava neka navika postala trajna može potrajati i do 21 dan ili čak duže. Na tom putu bit će prepreka, a ravnoteža je ključ dugoročnog uspjeha. Znači li smanjivanje šećera da ste osuđeni na život u kojem jedete samo salate i stabljike celera? Zdrava prehrana je način života, a ne brzinska dijeta. Namirnice s kojima se povremeno počastite ili nagradite imaju svoje mjesto u našoj prehrani. Uživajte tu i tamo (ali ipak mislimo na rijetke prilike) u slatkoj poslastici, ali zatim umjesto velikog sendviča za ručak pojedite salatu ili preskočite "štangicu" čokolade nakon večere i zamijenite je biljnim čajem s dodatkom cimeta.
Koje vi strategije koristite kako biste živjeli zdravije i pobijedili ovisnost o slatkom? Podijelite ih u komentarima s nama?