Salata s patlidžanom
Sastojci:
1 patlidžan
1 crvena paprika
1 češanj češnjaka
vinski ocat
maslinovo ulje
sol
papar
sjeckani peršin
Priprema:
U pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva pecite patlidžan i crvenu papriku (najbolje u vatrostalnoj posudi). Nakon što je pečeno, ohladiti te izgnječiti patlidžan s vilicom. Papriku nasjeckati na komadiće i dodati patlidžanu te umiješati češnjak, ocat, ulje i začine. Pomiješati i ostaviti da odstoji na hladnom. Po želji ukrasiti sjeckanim peršinom.
Tekst se nastavlja ispod oglasa