3. Mekani sirevi
Iako tvrdi (i polutvrdi) sirevi imaju manje ugljikohidrata od mekog sira, to ne znači da su svi meki sirevi zabranjeni. Primjerice Brie ima manje od jednog grama ugljikohidrata na 30 g.
Mascarpone i creme fraiche (pomiješa se 1 šalica slatkog vrhnja s 2 žlice mlaćenice i ostavi 12 do 24 sata na suhom i hladnom) također su dobre mogućnosti jer nemaju puno ugljikohidrata, a veoma su ukusni i mogu poboljšati ukus drugih jela.
Tekst se nastavlja ispod oglasa