Drage moje,mada ja već jako dugo kuham imam jedan problemčić koji do sad nisam uspjela riješit pa vas molim za savjet.Kad pečem komad mesa u komadu svinjetinu ili teletinu uvjek mi ispadne presuha.Evo juče sam pekla svinjski buncek,zaljevala sam ga sa vinom,mazala maslacem tokom pečenja i bio je prekriven folijom ali mi nije ispao onako fin i sočan.Kako da postignem da meso nakon pečenja bude sočno onako da se topi u ustima?