Jedno pakiranje Dr. Oetker Želatine u listićima dovoljno je za 500 ml tekućine i odgovara jednoj vrećici Dr. Oetker mljevene bijele želatine. Dr. Oetker želatina u listićima potopi se u hladnu vodu dok ne omekša pa se lagano istisne. Istisnuta želatina zatim se izravno rastapa u vrućem sadržaju ili, ukoliko se radi o hladnim namirnicama, odvojeno zagrijava dok se ne rastopi, a potom doda u namirnicu koju treba učvrstiti. Želatinu u listićima možete otopiti i u mikrovalnoj pećnici pri srednje jakoj temperaturi. Dr. Oetker želatina u listićima jednostavna je za doziranje i naročito pogodna za učvršćivanje krema, želea i drhtalica, kao i npr. kremastih torti na bazi vrhnja.