Koncentrat rajčice je proizvod dobiven koncentriranjem soka dobivenog iz svježe zrele, zdrave rajčice, propasirane da se isključe kožice i sjemenke u gotovom proizvodu. Oznaka dvostruki koncentrat znači da sadrži 28-30% prirodne ukupne topive suhe tvari. Osim što daje bogatiji i puniji okus, specifičan, ugodan miris i primamljivu crvenu boju, obrok čini zdravijim. Mnogostrukom upotrebom u kuhinjama brojnih domaćica uvršten je u neizostavnu namirnicu moderne prehrane. Jednostavno se primjenjuje. Odličan je kod pripreme juha, gulaša, variva, umaka.