Predlažemo ti da ovog ljeta kupovne sokove zamijeniš zdravijom alternativom – osvježavajućim sokom od mente. Naime, uskoro možemo očekivati ljetne vrućine pa će svaki način rashlađivanja i dodatne hidratacije dobro doći.
Zašto onda to ne bi bio napitak koji ćeš po jednostavnom receptu pripremiti sama i koji će ujedno biti ukusan i ljekovit? Naime, glavni sastojak ovog pića sve je popularnija biljka koja donosi niz zdravstvenih benefita. Mentu lako možeš uzgojiti i kod kuće, u tegli ili svom vrtu začinskog bilja, a praktična je i jer tjera komarce, paukove, moljce i mrave.
Sok od mente odličan je za zdravlje
Menta, odnosno metvica ili nana, dobro je poznata u narodnoj medicini kao lijek protiv raznih tegoba. Tako ublažava probavne tegobe, smanjuje mučninu, nadutost i žgaravicu, a pomaže i kod proljeva ili povraćanja. Ako te muči prehlada ili sezonska alergija, sok ili čaj od mente pomoći će ublažiti takve simptome. Također, menta će osvježiti naš dah, a čest je sastojak i mnogih krema jer djeluje antibakterijski i protuupalno te sužava proširene pore (idealna za masnu kožu!). Vjerojatno si primijetila i da mentu sadrže šamponi protiv prhuti s obzirom na to da ublažava iritaciju vlasišta. Pripravci od mente koje konzumiramo oralno poznati su po tome da jačaju naš imunološki sustav jer ova čudesna i moćna biljka sadrži minerale poput željeza, kalcija, kalija, kao i vitamine B skupine.
Osim što je povoljna za naše fizičko zdravlje, menta dobro utječe i na psihu. Od davnina je poznato smirujuće djelovanje ove mirisne biljke. Muči li te nesanica ili si nervozna, daj šansu soku od mente koji bi trebao ublažiti ove neugodne simptome.
Nakon ovog, vjerujemo kako ti ne trebaju dodatni razlozi da se odlučiš pripremiti sok od mente – ali evo još jednog: ovaj je napitak upravo savršeno ljetno osvježenje koje hladi tijelo i duh. Vole ga i mali i veliki, a jednom pripremljen, sirup možeš dugo držati u hladnjaku, kao i na a sobnoj temperaturi.
Donosimo jednostavne recepta za sok od mente koji svakako trebaš probati:
Recept za sok od mente
Sastojci
- 500 g svježe metvice
- 500 g šećera
- 1 litra vode
- 1 vrećica limunske kiseline (po želji)
Priprema
Pomiješaj šećer i vodu pa zakuhaj tekućinu. Nakon što smjesa uzavre, smanji vatru na srednju jačinu i zatim dobro promiješaj da se otopi sav šećer.
Potom dodaj mentu i smanji vatru. Kuhaj sirup još desetak minuta dok se ne zgusne. Zatim sirup makni s vatre, ostavi da se ohladi pa ako želiš dodaj limunsku kiselinu.
U posljednjem koraku procijedi sirup u bocu od tamnog stakla, začepi je te čuvaj na hladnom i suhom mjestu ili u hladnjaku.
Dodatni savjet: Ostaviš li mentu da se namače u sirupu 24 sata prije no što ga procijediš, dobit ćeš još intenzivniji okus i miris soka.
Sok od mente bez kuhanja
Naravno, ljeti ćemo rado izbjeći korištenje štednjaka ako je to ikako moguće pa donosimo recept za blagi sok od mente bez kuhanja. Ovo je prava voćna infuzija s laganim okusom mente koja će biti glavna bezalkoholna zvijezda svake tvoje ljetne zabave i druženja. Što je najbolje, ovaj sok od mente ne sadrži šećer pa je izvrstan izbor i za one koji paze na kalorije.
Sastojci
- 1 litra vode
- 2 šalice usitnjenog voća po želji (na primjer, ananas, limun, lubenica, limeta)
- 1 jušna žlica cijelih listova mente
- kockice leda
Priprema
Listiće mente stavi u vodu, dobro promiješaj i ostavi u hladnjaku na sat vremena. U vodu zatim dodaj komade voća, najbolje samo jednu vrstu. Po želji dodaj kockice leda te sok od mente posluži odmah kako bi voće ostalo svježe.