Spoj ukusne kreme, kokosa i badema osvojit će svakog
Foto: www.profimedia.hr
Tko ne voli pojesti ukusnu Raffaello kuglicu kao slatki popodnevni snack. Upravo je kokos savršena proljetna namirnica jer nas podsjeća na tople dane pred nama, ali i daleke egzotične destinacije na kojima bi rado uživale. Iako možda izgledaju komplicirane za napraviti, domaće Raffaello kuglice vrlo su jednostavne za pripremiti. Sve što ti je potrebno je tek nekoliko sastojaka i veselo društvo s kojim ćeš praviti, ali i pojesti kuglice.
Sastojci
150 ml vode
120 g maslaca
150 g šećera u prahu
200 g kokosovog brašna
200 g mlijeka u prahu
100 g cijelih badema
Priprema
01.
U lonac stavi vodu i šećer u prahu te ih zakuhaj do vrenja. Neka smjesa kuha koju minutu i zatim dodaj maslac.
02.
U posudu stavi mlijeko u prahu i 100 grama kokosovog brašna te ih prelij vrućom smjesom. Mikserom smjesu dobro izradi i ostavi ju u hladnjaku da se zgusne barem jedan sat.
03.
Kada se zgusnula, žlicom uzmi malo smjese, u sredinu stavi badem i od smjese oblikuj kuglicu. Dok je još ljepljiva od topline ruku, kuglicu uvaljaj u kokosovo brašno i stavi nazad u hladnjak da se stisne.
Savjet
Za još bolji okus bademe prije korištenja blanširaj i zatim zapeci u pećnici. Također, bademe možeš zamijeniti lješnjacima. Kuglice čuvaj u hladnjaku kako se ne bi rastopile.