
Punjene paprike na grčki način: Vegetarijansko jelo kojeg se ne možemo zasititi

Kad smo nedavno nabasale na ovaj recept malo drugačijih punjenih paprika, nismo ni slutile koliko će nas oduševiti. Ne samo da su brzo, jednostavno, vegetarijansko i zdravo jelo, već su i toliko ukusne da ih svaki tjedan želimo na svom tanjuru. Uključuju sve okuse koje volimo i sve zdrave i hranjive sastojke kojih se ne možemo zasititi.
3 crvene paprike
3 režnja češnjaka
1 žlica maslinovog ulja
3 grančice svježeg origana
sol i papar
1 šalica ječma
2 žlice balzamičnog octa
pola šalice maslina po izboru
2 chili papričice (po želji)
2 žlice tostiranih pinjola
pola šalice nasjeckanog feta sira
Za rajčice s bosiljkom i limunom:
šaka svježeg bosiljka
1 šalica cherry rajčica (oko 150 g)
60 ml maslinovog ulja
2 žlice limunovog soka (+ malo korice limuna ako je domaći)
sol
chili po želji


Mentalni trening: Kako križaljke i igre za mozak čuvaju kognitivno zdravlje

Brzi i ukusni recepti za tjesteninu s umakom od rajčice
