Da 'desert' i 'zdrav' nisu oprečni pojmovi već znamo, ali da zdravo može biti istovremeno i super ukusno, to nam je novost, baš kao i da cheesecake uopće ne mora biti od sira te da može biti - zelen
Foto: Unsplash
Ove bi godine u uvijek isti izbor božićnih kolača koje namjeravaš pripremiti mogla unijeti malo osvježenja- avokado 'kolač od sira' koji osim što će sve drugo zasjeniti fantastičnim izgledom još je dobar za tvoje zdravlje pa je jedan od rijetkih koji ne uzrokuje napadaje grižnje savjeti nakon konzumiranja- čak i ako pretjeraš. A to je sasvim moguće jer je takozvani 'najukusniji cheesecake na svijetu' divno kremast i tako lagan - jedan komad ovog kolača ima samo 260 kalorija što je gotovo dvostruko manje od broja kalorija običnog cheesa. I na kraju, za pripremu avokado raw kolača ne treba biti pećnica - može li bolje?
Sastojci
100 grama brazilskih oraščića
30 grama ribanog kokosa
150 grama datulja bez koštica
30 grama organskog kakaa u prahu
40 g kokosovog ulja
6 komada avokada
130 ml agavinog sirupa
13 ml limunovog soka
100 grama kokosovog ulja (za kremu)
Priprema
01.
Prekrij tacnu papirom za pečenje.
02.
Sve sastojke za podlogu staviti skupa u sjeckalicu i dobro usitniti.
03.
Smjesu ravnomjerno žlicom utisnuti u tacnu.
04.
Dobri oprati, oguliti i narezati avokado.
05.
Avokado, kokosovo ulje, agavin sirup i limunov sok ujediniti pomoću štapnog miksera u kremu.
06.
Kremu ravnomjerno rasporediti na podlogu i zagladiti žlicom.
07.
Staviti kolač u hladnjak minimalno 4 sata.
Savjet
Kolač će najukusniji biti ako se ostavi da odstoji u hladnjaku preko noći. Prije posluživanja možeš na vrh naribati malo kore nešpricane limete za dekoraciju.
IzdavačMadame.de
NakladnikCosmopolitan.de