Klasična američka poslastica koja će oduševiti svakog sladokusca
Najjednostavniji recept za fine keksiće s komadićima čokolade
Broj osoba12 osoba
Vrijeme pripreme20 min
Foto: Pexels
Keksi s komadićima čokolade, poznatiji i kao 'chocolate chip cookies' tradicionalni su američki keksi kakve često viđamo u filmovima. Uistinu su fini, mekani i hrskavi i savršena su poslastica u svakom trenutku, a dobra vijest je što ih vrlo jednostavno možeš i sama napraviti i to od sastojaka koje vjerojatno već imaš kod kuće. Od ove smjese možeš raditi klasične okrugle kekse, a možeš ih i izrezati na kvadratiće nakon što se ispeku. Okus im ostaje isti, a neodoljiv su desert i savršeno se slažu sa šalicom toplog kakaa, čaja ili kave. Obavezno ih isprobaj!
Sastojci
0.5 šalice rastopljenog maslaca
4 žlice smeđeg šećera
4 žlice bijelog šećera
1 veliko jaje
1 žličica ekstrakta vanilije
1 šalica brašna
0.5 žličice sode bikarbone
1 prstohvat soli
1 šalica čokoladnih kapljica
Priprema
01.
Najprije u jednoj posudi otopi maslac pa ostavi sa strane da se ohladi. Dodaj smeđi i bijeli šećer pa sve dobro promiješaj.
02.
U smjesu dodaj i jaje te ekstrakt vanilije. Promiješaj i ostavi sa strane.
03.
U drugoj posudi pomiješaj brašno, sodu bikarbonu i sol. Dodaj suhe sastojke u smjesu i zamijesi tijesto.
04.
Na kraju ubaci i čokoladne kapljice.
05.
Tepsiju u kojoj ćeš peći kekse obloži papirom za pečenje. Smjesu prebaci u tepsiju i lagano utisni kako bi posvuda bilo ravnomjerno. Peci na 180 stupnjeva Celzijevih oko 25 minuta.
06.
Izvadi iz pećnice i ostavi da se ohladi. Nakon što biskvit ohladio, nareži na kvadrate i posluži uz šalicu kakaa ili kave.
Savjet
Umjesto čokoladnih kapljica možeš koristiti i običnu tamnu čokoladu nasjeckanu na komadiće
Izdavačhttps://abeautifulmess.com/chocolate-chip-cookie-bars/