Jedno od mnogima najboljih osvježenja tijekom vrućih ljetnih dana zasigurno je sladoled.
Ova je osvježavajuća poslastica naš omiljeni desert tijekom ljeta pa smo odlučili potražiti zdrave recepte za pripremu sladoleda kod kuće. Domaći sladoledi obiluju hranjivim sastojcima i puno su zdravija varijanta od onih kupovnih. Mogu biti na bazi mlijeka ili vode, a dodaci ovise o osobnim preferencijama.
Mi smo pronašli 3 super zdrava recepta za sladoled kojeg će svatko moći pripremiti jer su jednostavni i ne sadrže puno sastojaka, a vrlo su ukusni i osvježavajući te će biti idealan desert tijekom vrućih ljetnih dana.
Foto: Unsplash
Sladoled s borovnicama
Sastojci:
150 g borovnica (ili drugog bobičastog voća)
1 banana
1 šalica indijskih oraščića (ostaviti ih namočene u vodi preko noći)
Priprema:
Sve sastojke pomiješati u blenderu dok se ne dobije kremasta i kompakta smjesa. Poslužiti hladno.
Sladoled od indijskog oraščića
Sastojci:
1 vrlo zrela velika banana
grubo nasjeckana
115 g sitno mljevenih indijskih oraščića
150 ml koncentrata sojinog mlijeka
2,5 ml (1/2 čajne žlice) ekstrakta vanilije
10 ml (2 čajne žlice) bistrog meda
2 koluta nezasladenog ananasa iz limenke,
narezanog na kockice
Priprema:
1. Sve sastojke, osim ananasa, stavite u mikser i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Dodajte ananas i kratko miksajte.
3. Mješavinu stavite u plitku posudu za zamrzavanje, pokrijte i pustite u zamrzivaču oko 2 sata, ili dok ne postane kašasto.
4. Stavite u rashlađenu zdjelu i gnječite vilicom kako biste razbili ledene kristaliće.
5. Mješavinu vratite u posudu, pokrijte i zamrzavajte dok ne očvrsne.
6. Oko 30 minuta prije posluživanja preselite u hladnjak, kako bi sladoled malo omekšao.
Izvor: Vegetarijanska kuhinja
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
http://www.veble.hr/
Sladoled s grčkim jogurtom i voćem
Sastojci:
500 g smrznutog voća po izboru
200 ml grčkog jogurta
zaslađivač po želji
Priprema:
Sve sastojke usitniti u blenderu tako da smjesa postane glatka. Prije posluživanja po potrebi se može još malo staviti u zamrzivač. Poslužiti ukrašeno voćem.
