Crumble muffini s bananama
Sastojci:
2 jaja
4 banane
½ šalice smeđeg šećera
¼ šalice kokosovog ulja (ili maslaca)
1 žličica ekstrakta vanilije
2 žličice praška za pecivo
½ žličice soli
1 ½ šalice brašna
½ šalice zobi
¼ šalice oraha
Crumble:
¼ šalice šećera
5 žlica smeđeg brašna
2 žlice maslaca
Priprema:
Zagrij pećnicu na 190C i namasti kalupe za muffine. Banane zgnječi pa im dodaj sve mokre sastojke i dobro ih izmiksaj. U posebnoj posudi pomiješaj sve suhe sastojke i postepeno ih umiješaj u smjesu s bananama. Smjesu ravnomjerno rasporedi u 10 kalupa. Pomiješaj sastojke za crumble vilicom pa ih namrvi po smjesi u kalupima. Peci 17-22 minute, to jest dok vrh ne postane zlatno smeđ.
Tekst se nastavlja ispod oglasa