

U prehrambenoj industriji kvasac se proizvodi kao svježi ili suhi. Proizvodni proces obuhvaća dotok šećera koji uz prisustvo kisika potiče razvoj gljivice kvasca. Rezultat je kvasni kolač koji se pretvara u svježi kvasac. Razlika između suhog i svježeg kvasca je u dodatnom koraku koji se mora dogoditi kako bi svježi kvasac postao suhi, a riječ je o pretvaranju svježeg kvasca u sitne granule, prolazeći kroz komoru za sušenje.


Nevidljivi SPF stickovi: Nova generacija zaštite od sunca bez bijelog traga

Najbolji recepti za domaći sladoled od pistacija - od klasične verzije do veganske verzije
