

U prehrambenoj industriji kvasac se proizvodi kao svježi ili suhi. Proizvodni proces obuhvaća dotok šećera koji uz prisustvo kisika potiče razvoj gljivice kvasca. Rezultat je kvasni kolač koji se pretvara u svježi kvasac. Razlika između suhog i svježeg kvasca je u dodatnom koraku koji se mora dogoditi kako bi svježi kvasac postao suhi, a riječ je o pretvaranju svježeg kvasca u sitne granule, prolazeći kroz komoru za sušenje.


Šarmantni par na špici jednostavno nas je oduševio, ovakve kombinacije rijetko viđamo

Gdje na kestenijadu ovog vikenda? Pregled najboljih manifestacija od Kostajnice do Lovrana
