Ledeni čaj s perlicama tapioke (Bubble tea)
(za 1 osobu)
2 šalice vode
1 žličica šećera
1/3 šalice tapioke u perlicama (ima ih u trgovinama zdrave hrane)
1 šalica pripremljenog crnog čaja (3 dcl)
2 žlice mlijeka
2 žličice šećera (ili po želji više ili manje)
led
U malenoj posudi zakuhajte 2 šalice vode, umiješajte 1 žličicu šećera dok se ne rastopi. Dodajte tapioka perle i kuhajte 20 minuta. Isperite hladnom vodom, ocijedite i ohladite do kraja u frižideru.
U veliku šalicu ili čašu (oko pola litre) ulijte crni čaj, mlijeko i šećer - miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte i led, dobro promiješajte (možete uliti i u shaker pa promiksati) i na kraju dodajte tapioku i promiješajte.
Tekst se nastavlja ispod oglasa