PRAKTIČAN VODIČ
Hrana i piće
Ideje za salate
Hladna salata od piletine i povrća - recept i priprema
30. listopada 2022.
Pixabay
Hladna salata od piletine i povrća može se pripremiti za ručak ili večeru. Što god izabrete hladna salata od piletine i povrća je dobrodošla.
Sastojci za hladnu salatu od piletine i povrća:
450 g nekuhanih tanko narezanih pilećih prsa
7 žlice balzamičnog octa
1 srednja tikvica, prerezane po dužini na pola
1 srednji crveni luk, narezan na ploške
4 mini rajčice, prerezane na pola
200 g natrgane rikule
50 g izmrvljenog feta sira
Hladna salata od piletine i povrća – priprema:
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Premažite piletinu 1 žlicom preljeva. Pažljivo premažite uljem tavu. Stavite piletinu, tikvice i luk na roštilj na srednju jaku vatru. Poklopite piletinu i kuhajte 8 do 10 minuta, jednom okrećući, dok piletina više ne bude ružičasta u sredini, a povrće ne omekša. Dodajte polovice rajčice na tavu zadnje 4 minute kuhanja.
Izvadite piletinu i povrće s tave na dasku za rezanje. Piletinu narežite poprečno na tanke ploške; krupno nasjeckajte povrće. U veliku zdjelu pomiješajte piletinu, povrće i preostalih 6 žlica preljeva. Dodajte rikulu i sir. Poslužite hladnu salatu od piletine i povrća odmah.
