Tortilja povlačilica hit je za druženja: Brza ideja koja nestaje sa stola u trenu

Ovaj viralni recept dokaz je da za atraktivan i ukusan obrok nisu potrebni komplicirani sastojci ni duga priprema. Riječ je o tzv. tortilja povlačilici – kombinaciji tortilja, sira poput gaude ili cheddara, salame po izboru i umaka od rajčice. Tortilje se premažu umakom, pospu sirom, nadjenu salamom, zatim čvrsto zarolaju i narežu na manje komade. Ti se komadi slažu okomito u kalup za tortu, dodatno posipaju mozzarellom i peku dok se sir ne otopi i poprimi zlatnu boju.

Rezultat je jelo koje podsjeća na pizzu, ali dolazi u zabavnom, 'pull-apart' izdanju – svaki se komad lako odvaja i jede rukama. Upravo ta kombinacija jednostavnosti, topljenog sira i vizualno atraktivne prezentacije čini ovo jelo savršenim izborom za brzi ručak, večeru ili opušteno druženje uz stol.

Sastojci

• desetak komada tortilja (pripremite dva pakiranja)
• 400 grama sira (gauda, cheddar i slično)
• oko 200 grama salame (najbolje jača i ljuta, poput kulena)
• pasata i/ili ketchup
• mozzarella 100-200 grama 

Priprema

1. Upalite pećnicu na 200’C.

2. Na tortilju nanesite sloj passate ili ketchupa (ili oboje pomiješajte), bogati sloj sira i 4 do 5 kriški salame.

3. Čvrsto zarolajte tortilju i prerežite je na 4 dijela.

4. Posložite u kalup za tortu veličine 26 cm tortilje jednu do druge.

5. Pospite naribanom mozzarellom (nije obavezno).

6. Pecite 20-30 minuta, ovisno o jačini pećnice - dok se sir skroz ne otopi. Dobar tek!