
Prebrzo osjećaš glad nakon doručka? Ovo je pet glavnih krivaca

Svi smo se barem jednom našli u toj situaciji. Doručkovala si da bi nakon pola sata već osjećala takvu glad kao da ništa nisi pojela.
Second Breakfast GIF from Breakfast GIFs
Toliko tipičnih doručaka su ugljikohidrati. Zobena kaša, pahuljice, palačinke, tost i peciva - sve je to hrana s visokim udjelom ugljikohidrata. I iako nema ništa lošeg u ugljikohidratima - posebno složenim ugljikohidrata - pomaže ako ih uravnotežiš ih s malo proteina...barem ako želiš da te doručak zasiti.
Još uvijek ima previše ljudi koji se boje dodavati masnoće svojim obrocima. Da, masnoća ima više kalorija od proteina ili ugljikohidrata, ali ona je također jedna od hranjivih tvari koja će te najviše zasititi. Potrebno je malo duže da se probavi, ali je vrlo zadovoljavajuća. Kako pojačati zdrave masnoće u doručku?
Baš kao i proteini i masti, i vlakna pomažu u tome da te zasite. Ako doručak pripremaš s rafiniranim žitaricama, poput bijelog kruha, propustit ćeš priliku dobiti više vlakana iz cjelovitih žitarica, poput kruha od cjelovite pšenice ili zobenih pahuljica. Ako piješ samo sok, umjesto da jedeš cijelo voće, propustit ćeš priliku dobiti više vlakana. Šalica soka od naranče sadrži 0 grama vlakana, dok jedenje cijele naranče daje 2 grama vlakana (i da, čak i popularnim zdravim zelenim sokovima nedostaju vlakna).
Cimet rolice. Krafna. Muffini. Definitivno ukusni - ali imaju više dodanog šećera od preporučene dnevne doze. To te vjerojatno ne čudi. No možda doručkuješ podmukle izvore šećera. Primjerice, kupovni voćni jogurt može ti dati 9 grama dodanog šećera. Dodaš li k tome kupljenu granolu (s 10 grama dodanog šećera) i žličicu meda (4 grama dodanog šećera po žličici), odjednom si blizu 25 grama (iliti 6 žličica) dodanog šećera, što je preporučena doza za cijeli dan.
Točno - ako te doručak ostavi gladnom ubrzo nakon što ga pojedeš, velika je vjerojatnost da jednostavno ne jedeš dovoljno. Čak i ako odabereš savršeno uravnotežen doručak poput jaja i cjelozrnatog kruha ili zobene kaše s voćem i maslacem od kikirikija, porcija može biti premala. Pokušaj jesti malo više i provjeri pomaže li to. Ili ako si istinski sita nakon obroka, možda ćeš samo trebati pojesti obilni međuobrok.


Mentalni trening: Kako križaljke i igre za mozak čuvaju kognitivno zdravlje

Brzi i ukusni recepti za tjesteninu s umakom od rajčice
