Svaki roditelj zna koliko je prehrana važna za razvoj djeteta i svi će paziti kako bi njihovo dijete imalo uravnoteženu prehranu sa svim potrebnim nutrijentima.
Ali mnogi se pitaju koje namirnice je potrebno da dijete svakodnevno unosi u organizam. "Vrlo je važno da dijete ima uravnoteženu prehranu koja uključuje nemasne proteine, cjelovite žitarice, voće i povrće i malu količinu zdravih masnoća. Uravnotežena prehrana pružit će gotovo sve hranjive sastojke koji su djeci potrebni", objasnila je dr. Susanna Huh iz Centra za prehranu u dječjoj bolnici u Bostonu.
(Foto: Pixabay)
Koje su hranjive tvari najvažnije za rast djece i zašto? Donosimo popis koji će ti pomoći da sastaviš jelovnik s dobrim jelima i grickalicama. Možda će se ti se ovaj popis učiniti jako dugačak, ali je važno istaknuti da su neke namirnice izvori više hranjivih sastojaka. Tako je špinat odličan izvor kalcija, ali i vitamina A i B9 te dobro je da se bude dio dječje prehrane.
1. Proteini
Bjelančevine pomažu djetetovom tijelu u izgradnji stanica, pretvaranju hrane u energiju, borbi protiv infekcija i prenošenju kisika. Namirnice koje sadrže visoku razinu proteina:
- meso
- perad
- riba
- jaja
- orašasti plodovi
- grah
- mliječni proizvodi
2. Ugljikohidrati
(Foto: Pixabay)
Iako je najnoviji prehrambeni trend u svijetu odraslih "rezanje ugljikohidrata", oni su zapravo najvažniji izvor energije za tijelo. Pomažu dječjem tijelu da koristi masnoće i proteine za izgradnju i popravak tkiva. Ugljikohidrati se mogu pronaći u nekoliko oblika (šećer, škrob i vlakna), ali djeca bi trebala jesti što više škroba i vlakana, a manje šećera. Namirnice koje sadrže visoku razinu ugljikohidrata:
- kruh
- žitarice
- riža
- tjestenina
- krumpir
3. Masti
Masnoće su sjajan izvor energije za djecu i lako se pohranjuju u dječjem tijelu. Također su važni u pomaganju tijelu da pravilno koristi neke druge potrebne hranjive sastojke. Hrana koja sadrži visoku razinu masnoća uključuje:
(Foto: Pixabay)
- punomasni mliječni proizvodi
- ulja za kuhanje
- meso
- riba
- orašasti plodovi
4. Kalcij
(Foto: Pixabay)
Kalcij je presudan za izgradnju djetetovih zdravih kostiju i zuba. Također je važan za zgrušavanje krvi te za rad živaca, mišića i srca. Hrana koja sadrži visoku razinu kalcija uključuje:
- mlijeko
- sirevi
- brokula
- špinat
- tofu
- žumanjci
- jogurt
- sladoled
5. Željezo
(Foto: Pixabay)
Željezo je djetetu neophodno za izgradnju zdrave krvi koja prenosi kisik u stanice po cijelom tijelu. Hrana koja sadrži visoku razinu željeza uključuje:
- crveno meso
- jetrica
- perad
- cjelovite žitarice
- grah
- orašasti plodovi
- žitarice obogaćene željezom
6. Folna kiselina ili vitamin B9
(Foto: Pixabay)
Folna kiselina, neophodna je za buduće mame, ali je također vrlo važna za djecu. Jedan od vitamina B, neophodan je za zdrav rast i razvoj dječjih stanica. Nedostatak ovog vitamina može uzrokovati anemiju. Hrana koja sadrži visoku razinu folne kiseline uključuje:
- cjelovite žitarice
- leća
- slanutak
- šparoge
- špinat
- grah
- prokulice
7. Vlakna
(Foto: Pixabay)
Vlakna su vrlo važna za pravilnu probavu. Također mogu igrati veliku ulogu u smanjenju rizika za srčane bolesti i rak kasnije u životu. Hrana koja sadrži visoku razinu vlakana uključuje:
- cjelovite žitarice
- slanutak
- leća
- grah
- sjemenke
- orašasti plodovi
8. Vitamin A
(Foto: Pixabay)
Vitamin A djeci i odraslima služi u različitim procesima. Pomaže u rastu, prilagodbi očiju na prigušeno i jako svjetlo, održava kožu zdravom i djeluje kod sprječavanja infekcija. Hrana koja sadrži visoku razinu vitamina A:
- mrkva
- batat
- tikva
- marelice
- brokula
- kupus
- riblje ulje
- žumanjci
9. Vitamin C
(Foto: Pixabay)
Vitamin C ima puno veću ulogu u tijelu od borbe protiv prehlade. Također drži tjelesne stanice na okupu, jača stijenke krvnih žila, pomaže tijelu da zacjeljuje rane i važan je za izgradnju snažnih kostiju i zuba. Hrana koja sadrži visoku razinu vitamina C:
- agrumi
- jagode
- rajčice
- krumpir
- dinja
- kupus
- brokula
- cvjetača
- špinat
- papaja
- mango