Kuharicu je objavio Savez društava Naša djeca Hrvatske u okviru svojih aktivnosti na području prevencije pretilosti u djece te promociji zdravlja i zdravih stilova života.
Program je počeo predivnim duetom violina koje su izvele skladbu „Proljeće“ Antonia Vivaldija. Učenica Dora Bedenić i njena profesorica Danijela Jelić simbolično su nas uvele proljetnim notama u temu same kuharice koja počiva na zdravoj prehrani, te voću i povrću kao adutima ovog godišnjeg doba.
Predsjednica Saveza društava Naša djeca Hrvatske prof. dr. sc. Aida Salihadić Kadić održala je govor o važnosti rada na prevenciji pretilosti u djece, te naglasila kako su promocija zdrave i pravilne prehrane jedan od najbitnijih čimbenika zdravlja djeteta.
Na izradi kuharice sudjelovala je i nutricionistica Jasmina Vrbanec, koja je na samoj promociji upozorila na brzi tempo života roditelja, ali i djece, zbog kojeg dolazi do opadanja kvalitetno provedenog zajedničkog vremena. Istaknula je kako je jedna od najljepših zadaća ove knjige poticanje kreativnog i zabavnog upoznavanja roditelja i djece sa zdravim namirnicama, hranom, njezinim svojstvima, ali i stavljanje naglaska na važnost zajedničkih obiteljskih obroka.
Autorica, Snježana Krpes, ljubav prema kuhanju i pripremi hrane prema prirodnim načelima otkrila je 2007. godine. Od tada je završila Školu prirodnog kuhanja u Zagrebu, pohađala više praktičnih radionica i seminara prvih imena domaće i svjetske prirodne kuhinje te slušala predavanja inspirativnih učitelja prirodne prehrane. Autorica je i kuharice „Zdravo i fino“ za djecu i roditelje koja je po izboru Komisije za knjižnične usluge za djecu i mladež Hrvatskog knjižničarskog društva u kategoriji priručnika za roditelje uvrštena na Listu dobrih knjiga u 2013. godini.
Za svoju novu kuharicu kaže kako nije samo zbirka recepata, već i zbirka svakodnevnih i zanimljivih priča djece Dunje i Lovre, koji nas zapravo i vode kroz ovu kuharicu. Kuharica, osim što pomaže djeci u pripremi obroka, ima još jednu važnu ulogu, a to je buđenje svijesti o zdravoj prehrani te svijesti o vlastitom zdravlju te ekologiji – dakle, svemu bitnom za zdravo i sretno odrastanje i život.
Kako bi kuharica bila djeci privlačna, pobrinula se ilustratorica Nataša Gulin. Rekla je kako joj je ovaj izazov zapravo bio vrlo jednostavan, jer su teži dio posla odradile autorica i nutricionistica, dok je ona prikazala Dunju i Lovru koji sa veseljem odrađuju ono što prema receptima trebaju i djeca koja čitaju. S obzirom da su recepti ispričani putem priča, ilustracije su se same nametale – veselo sjeckanje, miješanje, miksanje, blendanje, kuhanje, itd.
Ovo je jedna lijepa, zanimljiva, šarena i, najvažnije, poučna knjiga – za djecu, ali i za roditelje. Kroz nju je ostvarena interaktivna komunikacija s djecom. Oni mogu upisivati svoje bilješke i „popravke“ recepata po svom ukusu, ali i ocijeniti i komentirati svaki pojedini recept kako bi kod sljedećeg pripremanja znali što im se više ili manje svidjelo.
Ono što je najbolje u cijeloj kuharici je odabir recepata. To nisu variva ili druga neprivlačna jela kojih djeca baš i nisu obožavatelji, ali zato se ni jedno dijete ne bi pobunilo protiv zdravih verzija pomfrita, pizze, palačinki, toplog kakaa, krekera ili sladoleda.
Svoj primjerak možete naručiti preko e-maila: info@savez-dnd.hr ili u uredu Saveza društava Naša djeca.