Za vječni čokoladni klasik – čokoladnu tortu bez brašna potrebna su vam samo četiri sastojka. Kremasta iznutra, meka izvana. Torta za poželiti i za prste polizati!
Potrebno vam je:
- 120 g blanširanih badema
- 120 g tamne čokolade
- 120 g maslaca
- 3 jaja
Priprema:
- Čokoladu otopite na pari pa dodajte maslac i miješajte dok se u potpunosti ne povežu.
- Lagano ohladite i dodajte žumanjke. Dobro pomiješajte.
- Bademe ubacite u blender pa ih pretvorite u brašno i ubacite u smjesu. Bjelanjke istucite u snijeg i lagano ih umiješajte u smjesu.
- Kalup za pečenje premažite maslacem, ulijte smjesu i pecite oko 40 minuta na 160 stupnjeva.
U slast!