Jedan od uzroka prekomjernog nakupljanja kilograma kod mnogih osoba jest usporeni metabolizam, što zbog godina, što zbog hormonalnih poremećaja, što zbog loše prehrane, manjka tjelovježbe, pa i genetike.
Istraživanja na tom području u posljednjih desetak godina pokazala su da određena vrsta hrane potiče sagorijevanje masnoća i ubrzava ritam bazalnog metabolizma. To je zapravo broj kalorija koje tijelo sagorijeva za vrijeme mirovanja, odnosno količina energije koja mu treba da normalno obavlja sve tjelesne funkcije.
Znanstvenici vjeruju da određena hrana ubrzava metabolizam jer je potrebno više energije da se ona probavi, a zbog čega tijelo poseže za masnim naslagama koje se tope. Zato, ako želite ubrzati metabolizam, evo hrane i pića koje vam u tome mogu pomoći.
Proteini mliječne sirutke
Proteini iz sirutke vjerojatno su neke od najboljih stvari koje možete unijeti u organizam, jer je riječ o kompletnim visokokvalitetnim proteinima. Ako ne možete doći do sirutke, mogu se kupiti u obliku proteinskih shakeova.
Čisti proteini
Riječ je o zdravim proteinima koji se nalaze u mesu koje u sebi većinom sadržava zdrave masnoće, odnosno nezasićene masne kiseline. To su pileća i pureća prsa, bjelanjci kokošjeg jajeta, morska riba i morski plodovi. Naime, konzumacijom lean proteina potiče se stanična aktivnost koja pomaže i sagorijevanju masnoća.
Zeleni čaj
Taj čaj sadržava epikatehin koji ima jaka antioksidativna svojstva, poboljšava protok krvi, odnosno cirkulaciju, što pomaže u sagorijevanju masnoća i prema tome ubrzava metabolizam.
Svakako ne treba zaboraviti niti vodu, koja je važna za optimalno funkcioniranje tijela i svih stanica u organizmu. Dehidriranost usporava metabolizam i izmjenu tvari, te pospješuje nakupljanje masnoća.
Kompleksni ugljikohidrati
Ugljikohidrati koje dobivamo od cjelovitih žitarica, ne samo da su puni vlakana, nego je njihova probava spora i ujednačena, pa održavaju sitost dulje vremensko razdoblje, bez naglih osjećaja gladi. U kombinaciji s lean proteinima omogućavaju ravnomjerno otpuštanje inzulina u organizam, što je jedan od uzroka prejedanja i nakupljanja masnog tkiva. S njegovom probavom troše se i masne zalihe i ubrzava metabolizam.
Kalcij
Kalcij je jedan od najvažnijih minerala za regulaciju svih funkcija organizma, a isto tako može ubrzati gubitak kilograma, jer rastvara masnoće. Hrana bogata kalcijem jest: mliječni proizvodi, sezam, bademi i zeleno povrće.
Povrće
Ono povrće koje nema u sebi veliki udio škroba, ima visoki udio vlakana te je odlična za ubrzavanje metabolizma, odnosno ima termogenička svojstva i dobro regulira proizvodnju inzulina. Riječ je o zelju, kelju pupčaru, brokuli, cvjetači, špinatu, salati endiviji, celeru, rajčici (voće), paprici, šparogi.
Voće
Razne vrste voća bogate su vitaminima i mineralima koje poboljšavaju zdravlje organizma, ali i sadržavaju vlakna, šećere i vodu, pa tako i odlično djeluju na ubrzavanje metabolizma zbog svojih antioksidativnih svojstava. Posebno se preporuča voće bogato vitaminom C, E i B12, mineralima fosforom i kalijem.
Ovo se voće posebno preporučuje: jabuke, citrusno voće, jagode, brusnice, borovnice, maline, lubenica, mango, kivi i ananas.
Začini
Ljuti začini privremeno ubrzavaju metabolizam. Primjerice, ljute papričice u tijelu oslobađaju hormon stresa, što ubrzava metabolizam i povećava mogućnost sagorijevanja kalorija. U to spada ljuti curry, chilly papričice i slični ljuti začini.
Češnjak i đumbir
Češnjak i đumbir povećavaju temperaturu tijela, što pomaže u stimulaciji sagorijevanja masnoća. Osim toga i češnjak i đumbir snažni su diuretici.
Foto:© Creativa Images - fotolia